La tradizione a tavola
Ristorante Trattoria Il Mandolino - Ferrara

Il locale dove puoi mangiare i cibi tipici ferraresi

Orari

Aperto solo a pranzo dalle ore 12.00 alle ore 14.30
Chiuso il martedì e il mercoledì
Entrata libera, non si accettano prenotazioni

Presso il nostro ristorante potrete provare la tipica cucina ferrarese.
Gusterete così gli antichi sapori dei
CAPPELLACCI DI ZUCCA fatti dalla padrona di casa secondo la
migliore tradizione locale;
della SALAMA DA SUGO la cui storia risale addirittura al Rinascimento
(epoca degli Estensi) et dulcis in fundo ...
la caratteristica TORTA TENERINA ,
il tutto accompagnato da VINI di produzione locale.

Cappellacci di Zucca
I Cappellacci di Zucca, piatto tipico Ferrarese

 

I NOSTRI MENU'

(clicca sui menu per vedere il dettaglio)



I piatti tipici della tradizione

Antipasti:
Pinzini con salumi nostrani e verdure sott'olio
Fiori di zucca impanati e fritti
Pinzini con tagliere di Zibello

Primi Piatti di pasta fresca fatta da noi:
Lasagne al Forno(Ottime)
Cappelletti (alla panna o in brodo)
Cappellacci di Zucca (ragù o burro e salvia)
Cappellacci di Ricotta (pomodoro o burro e salvia)
Pasticcio di maccheroni in crosta dolce (quando c'è)
Minestra di fagioli coi maltagliati
Tagliatelle gialle e verde con culatello e funghi
Pappardelle col somarino (quando c'è)
Pappardelle ai funghi porcini

Secondi Piatti:
Salama da sugo con purè (tradizionale)
Faraona al tegame
Coniglio al tegame
Somarino con polenta (quando c'è)
Polpettine al forno con funghi e purè
Formaggio filante con verdure gratinate

Contorni:
Contorni di verdure cotte o crude

Dolci:
Zuppa inglese(quando c'è)
Torta Tenerina al cioccolato (dolce tipico ferrarese)
Semifreddo al croccante
Semifreddo al pampapato
Salame al cioccolato
Tiramisù (quando c'è)

Torna alla lista dei menù


Lista dei Vini

Vini Bianchi:
Trebbiano sfuso 1l.
Trebbiano sfuso 1/2 l.
Trebbiano sfuso 1/4 l.

In Bottiglia:
Trebbiano Frizzante (locale)
Sauvignon (locale)
Prosecco

Vini Rossi:
Sangiovase sfuso 1 l.
Sangiovese sfuso 1/2 l.
Sangiovese sfuso 1/4 l.

In Bottiglia:
Rosso del Bosco (Fermo e Frizzante) locale
Sangiovese di Romagna

Antico Bruscone (Lambrusco frizzante) Bottiglia
Antico Bruscone (Lambrusco Frizzante) Bottiglia 1/2


Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè
Nocino
Liquirizia e limoncello fatti da noi
Liquore Nazionale
Liquore Estero

Torna alla lista dei menù